La popularidad y fama de sus tradiciones gastronómicas en general y de sus restaurantes en particular se ha extendido mucho más allá de la Costa del Sol.
Cabe señalar que aquí hay tres restaurantes que han recibido estrellas Michelin, pero además de ellos, muchos otros establecimientos de alta cocina esperan sus estrellas en un futuro próximo. En el pueblo de Benahavís, no lejos de Marbella, muchos restauradores europeos mantienen sus laboratorios experimentales, donde nacen nuevas ideas culinarias que marcan las nuevas tendencias de la cocina moderna.
Para los amantes de la cocina clásica, la Costa del Sol ofrece visitar tanto restaurantes nacionales (españoles, italianos, asiáticos, etc.) como restaurantes de cocina internacional, que cuentan con una buena reputación, avalada por el tiempo. Casi todos los hoteles de lujo de cinco estrellas tienen uno o más restaurantes dirigidos por chefs de fama mundial. Lo mismo se aplica a las discotecas de élite. En primera línea de playa en Puerto Banús, se encuentran todas las boutiques más famosas y exclusivas, así como restaurantes con diferentes políticas de precios. Sin embargo, cabe señalar que los grandes flujos de turistas no siempre contribuyen a la calidad de los restaurantes. Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir un lugar, especialmente cuando se trata de restaurantes ubicados en las playas.
También hay muchos restaurantes de gama media y baja. Pero sería imprudente sacar conclusiones sobre la calidad de la cocina solo en apariencia: las servilletas esparcidas hablan más de la popularidad de este lugar que del hecho de que los propietarios ahorran en la limpieza. Vale la pena evitar los restaurantes vacíos y los establecimientos llenos de turistas. Esto es lo que más a menudo se dice no a favor del restaurante. Pero cuando ve una cola, esto es una garantía de comida sabrosa y de alta calidad (es importante registrarse con el camarero de inmediato). La mayoría de los restaurantes acogedores y económicos no destacan por las delicias de los diseñadores en el diseño de los locales, pero es allí donde se puede degustar la cocina tradicional andaluza: las tapas (una copa de vino con una variedad de bocadillos para todos los gustos). Las tapas son especialmente populares porque su precio es ridículamente bajo.
Como en el resto del mundo, las propinas en los restaurantes españoles son opcionales (en algunas zonas turísticas, las propinas están incluidas en la cuenta del restaurante o siguen un elemento separado en la parte inferior del menú (generalmente 7-10% de cargo por servicio)). Por lo general, se deja la misma cantidad para el té donde no está esta línea. Cuanto mayor sea la cantidad para el almuerzo/cena, menor será este porcentaje.
